Giải vô địch nghệ thuật pha chế Latte thế giới tại Tokyo Có vẻ như việc này đang được thực hiện.
Tôi không có mục tiêu cụ thể nào cả, nhưng tôi bắt đầu luyện tập khi có thời gian. Tôi đoán nó giống như một mặc cảm xuất phát từ việc tự học và không có kinh nghiệm.
Vì vậy, để thử nghiệm, chúng tôi đã vẽ một chiếc lá và đưa cho một khách hàng, người này tỏ ra hiểu biết, nhưng trông nó thực sự kỳ lạ. Tôi và khách hàng của tôi.
Nói một cách ngắn gọn, nó "không giống Usaboku".
Cho dù tôi có cải thiện thế nào đi nữa thì vẫn không đạt được như mong đợi của cửa hàng. Tôi sẽ tiếp tục luyện tập ở đây và ở đó, nhưng thật không may là có vẻ như tôi sẽ không thể cung cấp dịch vụ này trong thời gian sớm.
Suy cho cùng, mẫu này hợp với tôi hơn.
Hiện nay, cà phê latte mà chúng tôi phục vụ thường được gọi là "latte art", nhưng về mặt kỹ thuật thì vẫn có sự khác biệt. Tôi đã biết về nó cách đây một thời gian trên Wikipedia.
Giải thích này có phần chủ quan, nhưng...
Usagi và tôi được xếp vào loại cappuccino thiết kế. Tuy nhiên, vì anh ấy vẽ tranh không chỉ trên cappuccino mà còn trên cà phê sữa và cà phê latte nên có chút khó hiểu. Vì vậy, tôi cũng gọi nó là nghệ thuật pha cà phê latte.
Tôi đã viết lời giải thích này, nhưng có thể nó không quan trọng với khách hàng...
Tôi nghĩ điều nào tốt hơn cho một cửa hàng sẽ phụ thuộc vào lập trường, định hướng, kỳ vọng của khách hàng, doanh thu, v.v., vì vậy tôi tự hỏi liệu có ổn không nếu thay đổi tùy theo tình hình.
Khoảng 10 ngày trước khi khai trương, chúng tôi đã lần đầu tiên sử dụng máy pha cà phê espresso thương mại, và lúc đó chúng tôi bận rộn với những công việc khác nên chúng tôi nghĩ "nếu bây giờ tôi có thể vẽ thỏ thì ổn thôi", và chúng tôi không còn lựa chọn nào khác, đó là cách chúng tôi đạt được thành quả như ngày hôm nay.
Tuy nhiên, nếu điểm bán hàng của bạn là vẽ hoa văn trên cốc, tôi nghĩ điều quan trọng, dù là cappuccino miễn phí hay thiết kế, là liệu cá tính của cửa hàng bạn có được phản ánh hay không.
Đó là những gì tôi nghĩ.