Sok z trzciny cukrowej i sok z arbuza nie tylko gaszą pragnienie, ale także dostarczają organizmowi składników odżywczych w czasie upałów. Jednak, aby dowiedzieć się, który z nich jest naprawdę odpowiedni na upały, należy przyjrzeć się składowi odżywczemu i zdolności nawadniania każdego z nich, według NDTV (Indie).
Skład odżywczy soku z trzciny cukrowej i soku z arbuza
Sok z trzciny cukrowej jest zazwyczaj pozyskiwany za pomocą specjalistycznych maszyn, które miażdżą twarde części łodygi trzciny cukrowej, aby uzyskać sok. Proces ten pozwala uzyskać naturalnie słodki sok bogaty w składniki odżywcze.
Sok z arbuza jest zazwyczaj zmiksowany, dzięki czemu zachowuje część błonnika. Arbuz dostarcza również witaminę A, witaminę C i likopen - wszystkie ważne dla zdrowia składniki odżywcze.
Według dokumentów Indyjskiej Rady Badań Medycznych i Narodowego Instytutu Żywienia w Indiach sok z trzciny cukrowej zawiera wiele naturalnych cukrów, elektrolitów i przeciwutleniaczy.
Sok z trzciny cukrowej i sok z arbuza nie tylko gaszą pragnienie, ale także dostarczają organizmowi składników odżywczych w czasie upałów.
Efekt chłodzenia ciała
Sok z trzciny cukrowej szybko dostarcza organizmowi energii i zapewnia uczucie orzeźwienia po wypiciu.
Badanie opublikowane w czasopiśmie „Environmental Science, Engineering, Refrigeration and Air-Conditioning” pokazuje, że schłodzenie soku z trzciny cukrowej z 35°C do około 15°C nadal zachowuje wartości odżywcze napoju. Schłodzony sok z trzciny cukrowej może być dobrym sposobem na ochłodę w upalne dni.
Sok z arbuza ma również właściwości chłodzące dzięki wysokiej zawartości wody. Badanie opublikowane w Korean Journal of Food Preservation wykazało, że arbuz zawiera około 90% wody. Taka kompozycja pomaga organizmowi szybko uzupełnić płyny w upały.
Efekt chłodzenia każdego rodzaju soku zależy od indywidualnej budowy ciała i zdolności wchłaniania składników odżywczych. Na efekt chłodzenia wpływa również świeżość soku.
Korzyści z nawodnienia
Efekt nawadniający napoju zależy od zawartości wody i poziomu elektrolitów. Te dwa czynniki pomagają organizmowi szybko zregenerować się po odwodnieniu spowodowanym wysoką temperaturą.
Badanie opublikowane w czasopiśmie „Nutrients” pokazuje, że zarówno sok z trzciny cukrowej, jak i sok z arbuza skutecznie nawadniają organizm. Te dwa soki mogą wspomagać proces przywracania równowagi wodnej organizmu po wystawieniu go na działanie wysokich temperatur.
Korzyści zdrowotne
Badanie opublikowane w czasopiśmie International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences dowodzi, że sok z trzciny cukrowej może szybko dostarczyć energii dzięki naturalnej zawartości cukru. Ta zaleta jest szczególnie istotna w czasie upałów, kiedy wysokie temperatury mogą łatwo powodować zmęczenie i utratę elektrolitów.
Sok z arbuza ma również wiele zalet. Badania opublikowane w Current Atherosclerosis Reports pokazują, że sok ten wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zmniejsza stany zapalne i pomaga skórze utrzymać nawilżenie.
Wybierz odpowiedni rodzaj wody.
Wybór między sokiem z trzciny cukrowej a sokiem z arbuza zależy od bieżących potrzeb organizmu.
Po aktywności na świeżym powietrzu lub gdy organizm potrzebuje szybkiego zastrzyku energii, sok z trzciny cukrowej jest wyjątkowo skuteczny dzięki zawartości naturalnego cukru.
W sytuacjach, gdy organizm potrzebuje nawodnienia i szybkiego schłodzenia, lepszym wyborem będzie sok z arbuza ze względu na wysoką zawartość wody.